ケンタッキーのナゲットはツマミになるのか検証！
はい。
マックのナゲットより、鶏肉の雄ケンタッキーのナゲットの方が数倍美味いんじゃないかと長年悩み続けてきました。
今日、その霧を晴らそうと思いきって購入してみました！
ナゲットだけたくさん買うのは恥ずかしいオジサンなので、限定のブラックホットサンドなる品も購入
まずはサンドから。
ぬーん！結構ブラックペッパー効いてる！
辛さを感じるほどです。
…なんだ、これメタメタ良いツマミじゃんか…
ナゲットなんかいらねーな。
…いやいや、食べます、はい。
ナゲット。
おお、たしかにケンタッキー特有の、例の味がほんのりする。
うん、まあマックよりは好きかなあ。
結論……ツマミになります！(あたりまえだわ…)
てか、ブラックホットサンドがインパクトありすぎだわ。
パンチあって美味かったです。
ご馳走さまでした。
最強の町中華！担々麺、チャーハンを食う
はい。
ある日の昼飯。
横浜駅からダイヤモンド地下ダンジョンを先端まで行って地上出て歩道橋渡ってすぐ。
まあ結構歩きます。が！行く価値あり。
こんなにキレイで店員優しく居心地良い町中華は初めてかもなあ。大体、汚いか、店員無愛想だもんね。
店内はキレイで広い
このおばちゃんが抜群のホスピタリティを発揮。
笑いも提供するスキルあり。
担々麺。ニュータンタンに近いかな。
ただ、ニュータンタンよりもスープに深みあり。
麺は柔らかい細麺だが、それはご愛敬。
チャーハン。美味い。
もっと化調バリバリの‘’家庭では作れない例の味"の方が好きだが、まあ美味いです。
いやー、自宅近くにあれば通うのにな～
ご馳走さまでした。
肉の佐藤に行っちゃうよね～
はい。
ついつい寄り道しちゃう店がある。
肉の佐藤。
チューハイしばり。トマトでカロリーゼロ
いか明太でスタート
馬刺しと…
カマンベールチーズ串はマスト
あ、うずらフライも絶対！そう、絶対だ！
味噌ハラミ串が美味かったな～
納豆包み、トマトベーコン
冬はおでん🍢が登場！
ちくわ磯辺は揚げたてでメタメタ美味い。
マヨネーズがあるのがいーんだよね～👍
てか、食いすぎか！
ご馳走さまでした。
肉の佐藤 藤沢店
0466-90-5478
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-11 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14048421/
サイゼリアのラム串リベンジ編！！
はい。
どうしてもサイゼリアのラム串が食ってみたいので、
しつこくリベンジ突撃～！
しかし店外に貼り紙が…
こ、これはまたダメなの……か？！
そう。これが食いたいわけよ…
一旦落ち着いてビールで喉開け
ドーーーーーーン！
きました。ありました！
でも１人１皿だってさ……
味は、まあ焼きすぎ感あり。温かいうちに食わないとかなり硬くなりますな。
でもラムの風味はしっかりしていて美味い。
付属のスパイス粉はクミンに化調を混ぜたものかな。シャカシャカポテトの粉に酷似。
その後はいつものパターンです。
サラダでカロリーゼロ
チョリソーも
フォカッチャや
カルボナーラまで
勢い付いてデカンタ500ml～
そして、これが余計だった↓
ピザ！食いすぎ！腹パンやわ！
まあ、ラム串が食えて良かった。
ラム串界隈では中華屋の方がコスパ良いんだけど、
意地でサイゼリアのラム串食ったろうとしてたから。
はい、しつこいオジサンです…
ご馳走さまでした。
新年一発目スパイスカレーを作った。
はい。
久々にスパイスチキンカレーを作りました。
スパイスカレー……って呼称、カレーはスパイス使うんだからわざわざスパイス言わんでもなあ。
でもあれか、カレーってのもイギリス人が作った言葉だから、本来は小麦粉を使うルーで出来たもの。
つまり正しくはチキンマサラ、これが正しいのかな………って！どーでもえーわ！
サミットで買った鶏肉を使用。だいたい600g
鶏皮ははがして炒め、鶏皮せんべいでツマミに。
鶏肉は焼き目をつけてから煮込むね。ダル(豆)も入れる。
出汁はアゴだしね。
オクラとナメコもぶちこむね。
一方、別鍋でホールスパイスをマスタードオイルにテンパリングするね。
玉ねぎ入れて飴色強になるまで炒めるね
途中で塩ふり、にんにく、しょうが入れてね
まだまだ
こんなもんでいーか
トマト🍅を入れてね
一旦火を止めて、パウダースパイス入れる
馴染んだら、ホイッ！カレーの元が完成。
そしたら、さっきの鶏肉の鍋をザバァ～！と入れて10分くらい弱火で煮込むと……
はい！完成～！
ご馳走さまでした。
動画はこちら
https://youtu.be/EwnB2cJt4a0
やきとんが美味し！上野おとんばスピンオフ
はい。
ある日、早い時間からやってるこちらのお店に突撃しました。
上野の名店おとんばの、キレイで広い店舗ですな。
肉マロおとんば。
肉せんべい。ペラペラの揚げ肉。ポテチ？感覚でライトに食らう。
キャベツでカロリーゼロ確定！
やきとんがやはり良い。ジューシーで臭みなし。
出汁焼きたまご。こういった一品料理も豊富で美味い。
はぁ～酔った。ご馳走さまでした。
肉maroおとんば 東上野店
050-5595-9447
東京都台東区東上野2-18-1 郡山ビル 1F～2F
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13224307/
チキン南蛮が美味い店は御徒町にあり！…トサカの刺身も？！
はい。
チキン南蛮て美味いよね～。
オジサン大好き。てか、鶏が好き。
…つまりチキン野郎オジサンということです。
都内でチキン南蛮の美味い店って、ほんとに少ないのよ。
だいたい、チキン南蛮もどき。単なる唐揚げに市販のチューブタルタルソースぶっかけて出す店がほとんど。
そんな中、御徒町にある呑喜はオススメ。
チキン南蛮。揚げ鶏に甘酢かけ、卵ゴロゴロ自家製タルタルソースがかかってる。これは必食です！
そしてこれが鶏のトサカ刺身。珍味。
コリコリ食感で脂乗り、臭みや癖がない。
ぜひお試しを！
写真は今回無いんだけど、地鶏焼きもメタメタ美味い。
以上三点はマストですなあ。
ご馳走さまでした。
呑み処 呑喜
050-5570-0422
東京都台東区上野1丁目11-1
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13050923/
